这么吃，不孕风险上升41%！5600名育龄女性研究发现









生活越来越便利，外卖、快餐随手就能下单。可很多备孕的姐妹不知道，日常的饮食习惯，会悄悄影响生育力。



发表在《人类生殖》期刊上的一项研究，纳入5600多名育龄女性，专门观察孕前饮食和备孕成功率的关联。



研究结果显示：相比每周吃外卖/快餐0-2次的女性，每周食用4次以上，不孕症发生风险升高41%，备孕到成功怀孕的时间也更长。





▲孕前快餐和水果的摄入量与怀孕时间有关



很多人以为，外卖只是油盐超标。但快餐对生育力的影响，远比想象更复杂。它会从4个维度，悄悄影响卵子质量与体内环境。



饮食不当4个维度影响生殖健康



看到这个数据，你会震惊么？饮食是我们较为基础的生活日常，但是如果不加以重视，真的会给我们生育带来“沉重的负担”。实际上，外卖以及快餐对生育的影响会集中在以下四个方面：



1.外卖/快餐食材的处理，会损失部分营养



虽然现在一些外卖的品质在不断升级，但是想要长期发展，对他们而言，排在第一位的就是口感。所以，为了保证有良好的口感，很多食物会额外经过油炸处理，比如家常的红烧茄子或者地三鲜之类的。



而一旦经过高温烹饪，不仅食材本身的营养会大量流失，还会导致高度氧化的化合物AGEs的产生。这对于有备孕计划、营养不均衡的女性来说，可能不利于卵子状态与生殖健康。







2.引发慢性炎症



慢性炎症对生育的危害，我们给大家科普过很多，但你知道日常饮食中，很大的促炎食物是什么吗？就是我们的日常用油！



尤其是以盈利为目的的商家，在用油上，基本都是以花生油、大豆油这类富含6系脂肪酸为主的。如果日常没有3系脂肪酸与其做抗衡，那慢性炎症只会持续发生，难以消除！



3.餐盒中的环境毒素，不容忽视



大多数的外卖都以热食为主。而经过高温油脂类食物的浸泡，餐盒中的环境毒素或者微塑料，很容易通过食材进入我们体内。



而这些环境毒素，一方面损伤肝脏难以代谢出去，另一方面还会在体内发挥类雌激素作用，引起内膜容受性的下降。



已经有大量的研究在女性的卵泡液以及男性的精液中，发现微塑料物质。所以，外卖饮食餐具，已经成为环境毒素进入身体的重灾区之一。





▲接触微塑料与精子功能障碍的相关性：一项在中国多地点的研究



4.引发各类代谢性问题



身体正常的代谢功能，是保证卵子能够获取营养和能量的基础。而一旦发生糖脂代谢异常的状况，就会引发卵巢功能异常。



比如常见的胰岛素抵抗，就是多囊及早衰人群，卵子质量差的主要原因。而血脂的异常，会引发凝血功能的异常，可能影响卵巢和内膜的血供，降低我们的生育力。



我们接触过一位备孕女士，工作原因中午都是外卖，检查显示自身存在脂代谢异常，影响卵子发育。试管取卵9颗，但仅有1颗可用胚胎。后续在医生指导下调整生活与饮食方式，仅2个多月，血脂相关指标就恢复到正常范围（脂代谢水平会影响生殖健康状态，这类指标异常，建议寻求专业医生评估干预）。



所以，备孕期的饮食如果不加以管理，就很容易引发各种潜在的亚健康问题，这些亚健康状况又可能会影响到我们的生育力！



备孕饮食管理3个方面要注意



至此，可能很多备孕姐妹会意识到外卖以及快餐对生育的危害，而逐步减少这种饮食的摄入。但饮食方式中，对生育力“不友好”的细节还有很多。比如新加坡国立大学医学部就曾联合生殖医学部等多单位，做了一个队列研究。





▲新加坡怀孕前队列中可修正的风险因素评分和生育能力



在这项研究中，共列出6个影响生育力的危险因素，包括：不健康的体重指数、不健康的饮食、吸烟状况、酒精摄入量、不使用叶酸补充剂和年龄较大。最后的结论显示：风险评分水平越高，生育能力越低。



其实细细回顾这6个危险因素，除了年龄难以改变外，其他5个都是可以进行改变的。随着这些危险因素评分的降低，发生不孕的概率也会随之降低。



研究还指出，对于不健康的饮食评判标准，是看能否在每天的饮食中摄入适量的蔬菜。因为蔬菜富含各类抗氧化剂以及维生素和矿物质等，对于生育功能来说，是至关重要的。



因此，我们一般会建议每人每天蔬菜的摄入量达到500g。可是这个量，却是很多姐妹，在之前的饮食习惯中难以达到、或者根本没意识到会影响生育状况的。







而这只是饮食管理中极小的一个点，千万不要看完这篇，就觉得吃蔬菜就行了，饮食的改变，看似简单，但实际上却是细节很多，想要通过饮食调整维护卵子状态与生殖健康，有很多细节需要考量：



1.胃肠道功能



我们吃进去的食物，不等于细胞能够直接吸收利用。其中是需要胃肠道的消化吸收。在这个过程中，我们的胃酸分泌是相对固定的，肠道功能也在短时间内比较稳定。



所以想要增加细胞的营养，我们要先改善自己的胃肠道功能，增加消化吸收能力。所以，想通过饮食调整维护生殖健康，需要考虑自身的胃肠道状态。







2.饮食方案要根据个体情况来制定



虽然地中海饮食方案，成为很多备孕姐妹追寻的饮食方案，但是地中海饮食中，大量的香辛料、橄榄油、红酒等多种内核，并不适合我们的饮食习惯。



而且每个人面临的备孕难题不尽相同、饮食习惯和喜好也均有所不同，所以，饮食方案上很难有统一的标准，更加没有固定的餐谱。



有些姐妹日常饮食缺少蔬菜，而有些则是长期的蛋白质不足，还有一些姐妹存在自身免疫性疾病，那这个时候就要适当规避高敏感不耐受的食物。所以饮食方案的制定，以及具体食材的选择，都是要根据个体情况来定的。



针对不同的生殖健康情况，学界有不少饮食研究方向，例如线粒体饮食、荷尔蒙平衡饮食、抗炎控糖饮食等。这类饮食思路是学术层面的探索，每个人身体条件不一样，切勿直接照搬，需要在专业人员评估后再参考。



3.长期坚持存在挑战



饮食习惯的调整，往往和我们长期以来的口味偏好、生活节奏相冲突，想要稳定坚持并不简单。在压力和焦虑情绪之下，人很容易本能地想要选择甜食、重口味食物来获得情绪慰藉。



很多人以为，单凭自律就可以完成饮食调整。但现实中，长期稳定地维持健康饮食模式，对大多数人来说都是不小的考验。



如果希望更好地落地饮食调整，也可以寻找专业的健康支持，在想要“放纵”的时候，找到更合适的替代方案，帮自己平稳度过。







总之，饮食调整是备孕阶段提升生育相关健康状态，性价比很高的一件事，但这件小事，坚持做好并不容易。希望您能从今天开始重视自己的每一餐，真的能够做到好好吃饭！



需要注意的是，本文内容仅解读期刊公开研究，属于健康科普，不构成医疗诊断、调理方案。每个人身体情况存在个体差异，若备孕遇到困难，请及时就诊，由生殖医生评估，不可直接将文中内容当作诊疗依据。